代表挨拶
ナカグループの新規事業開発部門として平成3年9月、株式会社エヌポイントは誕生しました。ライフスタイルをキーワードにした“食”を提供するため、ベーカリーレストラン「サンマルク」のFC店として店舗を高松・松山で展開しました。
その後平成18年2月には新たな取り組みとして自社開発によるイタリアンビュッフェ業態の生パスタ工房「アルボーレ」中央店（松山市）をスタートし、同年12月には2号店として太田店（高松市）を、平成20年2月に3号店として石井店（松山市）をオープンしました。さらに同年7月、和食業態の「まいどおおきに新倉敷食堂」（倉敷市）、平成19年4月に「原尾島食堂」（岡山市）を、平成20年7月に「塩屋町食堂」（高松市）をオープンしました。平成21年1月には新たにカフェ業態に参入し、「CAFE・PASTA アルボーレ」を旧本社跡地にオープンしました。
今後も「食」を中心に様々な業態を手がけていく計画ですのでご期待ください。
店名の【ALBORE】アルボーレとは、『夜明けの光』という意味のイタリア語です。朝、窓から差し込む光のように、今日一日の元気の源になりたいと願って命名しました。【ビュッフェスタイルによる楽しさの演出】をコンセプトに、多種多様の前菜・サラダ･パン・ドリンク・デザートをご提供します。
主アイテムの生パスタは自家製面。【デュナムセモリナ】【讃岐の夢２０００】の２種類の小麦をブレンドした独自の生パスタはしっかりとしたコシと生独自のもっちり感が自慢です。
地域の皆さんに愛される『昔懐かしい町の食堂』のイメージを再現。なかなか家庭では味わえなくなった日本の伝統料理を提供し、サラリーマンだけでなく若年層のファミリー、中高齢者など、幅広い層をターゲットにしたお店です。ただ美味しいだけでなく、健康の為に極力揚げ物を減らしメニューの中心は煮物と焼き物。更に科学調味料をほとんど使わない、現代にマッチした『美味・健康・幸福』がコンセプトです。
厳選された素材から生まれるお料理をカジュアルに、そしてちょっと贅沢にお楽しみいただけるサンマルク。香ばしいアツアツの焼き立てパンとお好みのメニューをチョイスして自分流のコースメニューをお召し上がりいただけます。夜はキャンドルサービスなど落ち着いた雰囲気でお迎えいたします。
